Une alternative végétale et subtile - le Tofu suisse bio.
Le Tofu fumé
Issu d’une production artisanale vaudoise, certifiée bio, ce tofu suisse révèle toute sa richesse après un passage lent dans notre fumoir.
Sa texture fondante s’imprègne délicatement des arômes du bois, pour offrir un goût subtil, légèrement fumé, sans jamais dominer.
À déguster tel quel, poêlé ou intégré à vos plats — une alternative végétale raffinée, entre douceur et caractère.
À déguster tel quel, poêlé ou intégré à vos plats — une alternative végétale raffinée, entre douceur et caractère.
Conditionné sous vide, blocs entre 200 et 400g.
Fr. 3.90 les 100g
Le Serac
Fromage emblématique des Alpes, le sérac est élaboré à partir du petit-lait, selon un savoir-faire traditionnel. Fumé délicatement dans notre fumoir artisanal, il révèle une texture légère et des notes subtiles, entre fraîcheur et douceur fumée. Produit au rythme des saisons, il sera de retour dès les beaux jours, lorsque les vaches retrouvent les pâturages.