Notre truite valaisanne est délicatement fumée au bois d’aulne. Sa chair fine conserve toute la douceur du poisson frais, relevée par une fumée légère, un salage parfaitement maîtrisé et un subtil mélange d’épices. Préparée avec soin puis entièrement désarêtée, elle révèle un goût pur et délicat, ainsi qu’une texture fondante qui saura sublimer chacune de vos assiettes.
En filets - conditionnés sous vide.
Poids entre 150 et 200g le filet.
Fr. 9.50 les 100g
